Каррі з картоплею, горошком та яйцем з роти

Name: Каррі з картоплею, горошком та яйцем з роти
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. олія; 2 ст. л. м’яка карі паста; 1 банка 400 г нарізані помідори; 2 картопля; 200 г горох; 3 яйця; упаковка роти; 150 г натуральний йогурт

Приготуйте це низькокалорійне картопляне каррі для недорогої сімейної вечері посеред тижня. Подавайте теплими порціями з роти та йогуртом збоку

Підготовка

5 хв

Приготування

25 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте олію в каструлі та коротко обсмажте карі пасту. Додайте помідори і половину банки води, доведіть до кипіння на повільному вогні. Додайте картоплю і готуйте 20 хвилин, доки картопля не стане м’якою. Додайте горох і готуйте 3 хвилини.

Розріжте яйця навпіл і викладіть зверху на каррі, потім прогрійте все разом. Подавайте з роти і йогуртом збоку.

Харчова цінність

ккал462 ккал

Білки19 г

Жири16 г

Вуглеводи58 г

Мікронутрієнти

Клітковина7 г

Цукри12 г

Насичені жири5 г

Сіль1.9 г

Категорії

доступні вечерідоступні вегетаріанські рецептидоступні рецепти