Пиріжки з картоплею, чеддером та червоною цибулею

Name: Пиріжки з картоплею, чеддером та червоною цибулею
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 велика картоплина; 2 морква; 1 банка 300 г цибулевий чатні карамелізований; 1 ст. л. листя чебрецю; 1 ст. л. диньонська гірчиця; 140 г дорілий чеддер; 500 г блок пісочного тіста; взбиті яйця; макові зерна; зелений салат

Наповніть пісочне тісто розплавленим сиром і солодким цибулевим чатні – універсальні закуски з професійним виглядом

Підготовка

30 хв

Приготування

40 хв

Усього

70 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією / газ 5. Викладіть на дека папір для випікання. Варіть картоплю та моркву в підсоленій воді 5 хвилин до м’якості. Добре злийте і перекладіть у чашу.

Додайте чатні, чебрець, гірчицю, сир і приправи, акуратно перемішайте. Покладіть у холодильник, щоб охолонути.

Розкачайте тісто товщиною з монету у 1 фунт стерлінгів, потім виріжте 8 квадратів 13 см. Розподіліть начинку по квадратах, краї змастіть яйцем. Зберіть 4 кути кожного квадрату в центрі, добре защепіть шви, утворюючи квадратний конверт. Змастіть яйцем і посипте маком. Покладіть пиріжки на деко і випікайте 30 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте з салатом, якщо бажаєте.

Категорії

сирні рецептирецепти з чеддеромрецепти