Свининні відбивні з баклажаном

Name: Свининні відбивні з баклажаном
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливкова олія; 1 середній баклажан; 1 ст. л. бальзамічний оцет; 1 ч. л. цукор; 1 банка 400 г помідори рублені з часником; шматок листя базиліка; 4 відбивні зі свинини без кісток

Покращіть відбивні всього за 30 хвилин

Підготовка

5 хв

Приготування

25 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Нагрійте олію у великій каструлі, додайте баклажан і смажте на середньому вогні 5 хвилин до м’якості й золотистого кольору. Влийте оцет. Коли бульбашки перестануть булькати, додайте цукор, потім помідори, базилік і приправте за смаком. Добре перемішайте і готуйте на сильному вогні 5 хвилин, поки соус не загусне.

Тим часом розігрійте гриль до середньої температури та приправте свинину. Покладіть відбивні під гриль на 15 хвилин, перевертаючи на півдорозі, до золотистого кольору і повної готовності. Подавайте відбивні з баклажанами на гарнір.

Харчова цінність

ккал417 ккал

Білки38 г

Жири25 г

Вуглеводи11 г

Мікронутрієнти

Клітковина5 г

Цукри9 г

Насичені жири8 г

Сіль0.43 г

Категорії

м’ясорецепти відбивних зі свининирецепти