Шашлички зі свинини та ананаса

Name: Шашлички зі свинини та ананаса
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г свинячий філе; 4 ст. л. світлий мусковадо цукор; 60 мл яблучний оцет; 1 ч. л. рибний соус; ½ маленький ананас; 1 зелений перець; 4 зелена цибуля; невеликий пучок коріандр; варений рис або лаваш

Діти полюблять ці шашлички зі свинини, ананаса та зеленого перцю, мариновані для кращого смаку та приготовані на барбекю. Подавайте з рисом або лавашем

Підготовка

20 хв

Приготування

10 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Наріжте свинину кубиками. Нагрійте цукор і оцет у сковорідці на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Додайте рибний соус і остудіть. Покладіть свинину і добре перемішайте, щоб усі кубики були покриті маринадом.

Розігрійте барбекю. Якщо використовуєте вугілля, зачекайте, доки воно побіліє. Якщо ви готуєте в приміщенні, розігрійте гриль-сковороду. Нанизуйте свинину та ананас на шпажки, чергуючи з перцем і зеленою цибулею.

Готуйте шашлички на барбекю або грилі по 3-4 хвилини з кожного боку (можливо, доведеться готувати довше, якщо грилюєте). Посипте коріандром, за бажанням, потім подавайте з рисом або загорніть у лаваш.

Категорії

барбекюсімейні рецепти барбекюнатхнення