Пудинг із маракуєю та лимоном із власним соусом

Name: Пудинг із маракуєю та лимоном із власним соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 100 г несолоне масло; 275 г борошно з розпушувачем; 1 ч. л. порошок для випічки; 150 г золотий цукор; 2 лимони; 200 мл ціле молоко; 3 великі яйця; 1 велика маракуя; ванільне морозиво; 100 г світло-коричневий м’який цукор; 2 лимони; 2 великі маракуї; 4 ст. л. лимонний курд

Думаєте, що пудинг зіスポнжевим тістом — це зимова страва? Перегляньте це: ми додаємо тропічний акцент. Ніщо не кричить про літо, краще за смаками маракуї та лимона

Підготовка

15 хв

Приготування

40 хв

Усього

55 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4 і змастіть глибоку форму для випічки (приблизно 20 x 30 см і 5 см глибини). Насипте борошно, порошок для випічки, цукор, цедру лимона і дрібку солі у велику чашу. Розтоплене масло, молоко, яйця та м’якоть маракуї збийте в глечику. Залийте рідкі інгредієнти у сухі та змішайте шпателем до однорідного тіста. Викладіть тісто у підготовлену форму.

Для соусу збийте цукор, сік лимонів, м’якоть маракуї та лимонний курд у жароміцній чаші з 300 мл окропу з чайника. Обережно вилити соус безпосередньо на тісто у формі, потім випікайте 40-45 хвилин, поки верх пудингу не встановиться і стане золотистим, а соус не закипить по краях. Подавайте теплим з ванільним морозивом.

Категорії

особливі випадкирецепти для святкових вихіднихнатхнення