Суп з помідорами та пастою

Name: Суп з помідорами та пастою
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. оливкова олія; 1 цибуля; 2 стебла селери; 2 зубчики часнику; 1 ст. л. томатна паста; 1 банка 400 г нарізані помідори; 1 банка 400 г нут; 150 г орзо або інші дрібні форми пасти; 700 мл овочевий бульйон; 2 ст. л. песто з базиліка; хрусткий хліб

Приготуйте наш простий, бюджетний суп із помідорів, пасти та нуту всього за 30 хвилин. Ця легка вегетаріанська сімейна страва здорова і навіть з низьким вмістом жиру

Підготовка

5 хв

Приготування

25 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Нагрійте 1 ст. л. оливкової олії в великій каструлі. Додайте цибулю та селеру і смажте 10-15 хвилин, доки вони не почнуть м’якішати, потім додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Додайте решту інгредієнтів, крім песто та залишку олії, і доведіть до кипіння.

Зменшіть вогонь і залиште на повільному вогні на 6-8 хвилин, доки паста не стане м’якою. Приправте за смаком, потім розлийте по тарілках.

Змішайте залишок олії з песто і полийте суп. Подавайте з шматками хрусткого хліба.

Харчова цінність

ккал349 ккал

Білки12 г

Жири12 г

Вуглеводи45 г

Мікронутрієнти

Клітковина8 г

Цукри9 г

Насичені жири2 г

Сіль0.6 г

Категорії

бюджетні вечерівегетаріанські бюджетні рецептибюджет