Коктейль з глінтвейном
Ідеальний напій для вечірки, який можна приготувати заздалегідь та дістати з холодильника, коли приходять гості – або подати гарячим для традиційного зимового зігрівання
Спосіб приготування
Покладіть 100г світлого мусковадоцукру в каструлю з 1 зірочкою анісу, 1 паличкою кориці, 4 гвоздикою та 150мл води. Повільно доведіть до кипіння, помішуючи, щоб розчинити цукор.
Томіть 2 хвилини, потім перелийте у великий глечик і дайте охолонути. Додайте 1 лимон і 2 клементини, порізані тонкими скибочками, у глечик разом з 150мл Куантро та пляшкою світлого червоного вина, наприклад Божоле. Добре перемішайте, накрийте і охолоджуйте щонайменше 2 години або на ніч, якщо можете.
Подайте охолодженим або зі льодом, з цедрою апельсина і зірочкою анісу. Якщо хочете подати традиційний гарячий глінтвейн, охолоджувати не потрібно – просто підігрійте, не доводячи до кипіння, і подавайте у жаростійких склянках.