Суп місо

Name: Суп місо
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 г сушені водорості вакаме; 1 л даші (магазинний або див. пораду); 200 г свіжий м’який тофу; 2 ст. л. біла паста місо; 3 ст. л. червона паста місо; зелена цибуля

Приготуйте власний суп місо з м’якими кубиками тофу, хрусткими завитками водоростей і ароматною зеленою цибулею. Насолоджуйтеся як закускою або перекускою

Підготовка

10 хв

Приготування

5 хв

Усього

15 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Покладіть вакаме в невелику чашу і залийте холодною водою, залиште на 5 хвилин, доки водорості повністю не розкриються.

Приготуйте даші (див. пораду нижче) або нагрійте його до кипіння. Додайте тофу і варіть 1 хвилину, після чого додайте водорості.

Зменшіть вогонь. Покладіть обидва типи місо в ополоник або сито і занурте в каструлю. Повільно розчиняйте місо ложкою всередині ополоника або сита; паста повільно розтане в даші. Як тільки місо повністю розчиниться у супі, негайно вимкніть вогонь. Посипте нарізаною зеленою цибулею для кольору і аромату.

Харчова цінність

ккал99 ккал

Білки7 г

Жири4 г

Вуглеводи9 г

Мікронутрієнти

Клітковина1 г

Цукри1 г

Насичені жири0.4 г

Сіль2.44 г

Категорії

веганвеганські рецепти супіврецепти