Паста з м’яким гострим перцем і квасолею, запечена

Name: Паста з м’яким гострим перцем і квасолею, запечена
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 велика цибуля; 2 стебла селери; 340 г пісний фарш яловичини; 2 ч. л. м’який порошок чилі; 1 банка 410 г нарізані консервовані помідори; 1 ст. л. томатна паста; 1 банка 400 г квасоля пінто в воді; 300 мл яловичий або курячий бульйон; 300 г цілісні пенне; ½ × 568 г банка грецького йогурту 0% жирності; 2 яйця; 50 г чеддер червоний Leicester; 1 маленький зубчик часнику

Приготуйте здорову страву з пасти з гострим перцем і квасолею, яка багата на клітковину та вітамін B

Підготовка

10 хв

Приготування

45 хв

Усього

55 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Нагрійте трохи олії в сковороді, додайте цибулю та селеру, приправте перцем і трохи сіллю, потім готуйте до м’якості. Зніміть овочі та відкладіть. Обсмажте фарш на сковороді по жмені, постійно помішуючи виделкою. Додавайте олію лише якщо суміш починає сильно прилипати. Коли фарш підрум’яниться, викладіть у сито, щоб прибрати зайвий жир.

Поверніть фарш і овочі у сковороду, додайте порошок чилі, помідори, томатну пасту, квасолю та бульйон, доведіть до кипіння і тушкуйте 15 хвилин.

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Зваріть пасту відповідно до інструкції на упаковці. Злийте воду, змішайте з фаршем і викладіть у велику форму для лазаньї. Змішайте йогурт, яйця, сир і часник, трохи приправте. Вилийте зверху на пасту та запікайте 20–25 хвилин, поки верх не зарум’яниться.

Харчова цінність

ккал675 ккал

Білки51 г

Жири24 г

Вуглеводи73 г

Мікронутрієнти

Клітковина13 г

Цукри9 г

Насичені жири8 г

Сіль1.3 г

Категорії

склад зі шкафарецепти з квасолею пінторецепти