Мексиканський салат з квасолі

Опустіть яйця у киплячу воду і варіть 6½ хвилин, потім перекладіть у чашу з холодною водою, щоб охолодити. Наріжте авокадо і покладіть у велику чашу разом із квасолею, цибулею, кінзою та томатами. Відміряйте 3 ст. л. заправки у маленьку чашу, потім додайте чилі і кмин і перемішайте. Коли яйця охолонуть, але ще будуть теплими, очистіть їх і розріжте на четвертинки. Полийте салат заправкою і викладіть яйця. Подавайте одразу – смачно з тостованими тортильями.