Проста вегетаріанська тарталетка з листкового тіста
Зберігайте нарізаний смажений перець, листкове тісто та артишоки у морозильнику, щоб швидко приготувати цю розумну закуску – просто додайте вегетаріанський песто
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 200°C/вент. 180°C/ газ 6. Розгорніть тісто і наріжте на 4 прямокутники. Візьміть гострий ніж і зробіть надріз у внутрішній області кожного прямокутника на 1 см, не прорізаючи тісто до кінця. Викладіть на деко.
Нанесіть 1 ст. л. песто на кожен шматок, рівномірно, не виходячи за рамки надрізу, потім викладіть перець і артишоки. Запікайте в духовці 15 хвилин, поки тісто не почне підрум’янюватися.
Порвіть моцарелу на дрібні шматочки, або використайте чеддер, якщо хочете, і посипте зверху овочі. Поверніть у духовку на 5-7 хвилин, поки тісто стане хрустким, а сир розплавиться. Подавайте з зеленим салатом.