Суп із сочевиці
Цей ситний вегетаріанський суп із червоної сочевиці, моркви та порею низькокалорійний, містить мало жиру та дає три з п’яти ваших порцій овочів і фруктів на день.
Підготовка
10 хв
Приготування
60 хв
Усього
70 хв
Кількість порцій
4
Спосіб приготування
01
Нагрійте бульйон у великій каструлі і додайте сочевицю. Доведіть до кипіння і дайте сочевиці пом’якшати кілька хвилин.
02
Додайте моркву та порей, приправте (не додавайте сіль, якщо використовуєте шинковий бульйон, інакше буде занадто солоно). Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 45 хвилин–1 годину, поки сочевиця не розпадеться. Посипте петрушкою і подавайте з вершковим хлібом, якщо хочете.
Харчова цінність
Харчова цінність
ккал219 ккал
Білки12 г
Жири3 г
Вуглеводи33 г
Мікронутрієнти
Клітковина9 г
Цукри11 г
Насичені жири0.3 г
Сіль1.4 г
Категорії
весняні рецептивесняні рецепти супівнатхнення