Пісочні оладки з сочевиці

Name: Пісочні оладки з сочевиці
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 г залишки базової сочевиці; жменя рубаної кінзи; 1 рубана зелена цибуля; 50 г нутове борошно; 2 морква; 2 цукіні; ½ ч. л. кунжутне насіння; жменя кінза; ½ ч. л. кунжутна олія; сік 1 лайма; 1 ст. л. рапсова олія

Швидко приготуйте ці сочевичні оладки всього за 25 хвилин за нашим базовим рецептом сочевиці з цукіні та морквою. Вони корисні, з низьким вмістом жиру і насичені поживними речовинами

Підготовка

15 хв

Приготування

10 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Змішайте залишки сочевиці з рубаною кінзою, зеленою цибулею та нутовим борошном, потім відставте вбік. За допомогою овочечистки наріжте моркву та цукіні довгими стрічками, потім перемішайте стрічки з кунжутним насінням та кінзою в кунжутній олії і соку лайма.

Розігрійте рапсову олію на сковороді. Викладіть чотири порції суміші сочевиці і приплюсніть у котлети. Обсмажуйте з кожного боку до золотистої скоринки і подавайте з салатом зі стрічок.

Харчова цінність

ккал356 ккал

Білки17 г

Жири12 г

Вуглеводи41 г

Мікронутрієнти

Клітковина11 г

Цукри11 г

Насичені жири3 г

Сіль0.1 г

Категорії

обідвеганські рецепти для обідуздоров'я