Великий рулет з ковбасками та сальсою з квасолі

Name: Великий рулет з ковбасками та сальсою з квасолі
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 г фарш для ковбасок; 2 ст. л. сухі суміші трав; 1 банка 300 г гострий соус сальса; 1 яйце; 375 г готовий листковий листковий тісто; 3 банки по 400 г квасоля каннеліні або гаріко (або суміш); 1 банка 400 г нарізані помідори; 1 зелений перець чилі

Цей великий рулет із ковбасками та гостра домашня запечена квасоля готуються без зайвих складнощів і добре пасують для спільного столу. Практичний варіант і для студентського бюджету.

Підготовка

10 хв

Приготування

40 хв

Усього

50 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6 і застеліть деко пергаментом або фольгою. У великій чаші змішайте фарш для ковбасок, трави, половину сальси та приблизно половину яйця до однорідності.

Розгорніть листкове тісто на деку. Викладіть суміш ковбасок на один бік тіста – вздовж довшої сторони – залишаючи по краях 4 см зазору. Змастіть трохи яйця по краях, потім складіть тісто зверху на начинку. Притисніть краї виделкою і зробіть кілька прорізів ножем зверху (щоб виходила пара). Змастіть зверху рештою яйця і випікайте 40 хвилин.

Тим часом викладіть квасолю, помідори, залишки сальси та трохи приправ у каструлю і накрийте кришкою. Тушкуйте 20 хвилин або поки соус не загусне і не обволікає квасолю. Перед подачею посипте квасолю перцем чилі та подавайте з скибками рулету.

Категорії

швидка випічкасолоні рецепти для випічкивипічка