Тортики в вафельних стаканчиках
Вафельні стаканчики — несподіваний, але ідеальний посуд для легкого заварного крему та ванільного бісквіту — прикрасьте масляним кремом та улюбленими топінгами для морозива
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Помістіть стаканчики у форму для кексів, щоб вони стояли вертикально.
Покладіть масло, борошно, порошок для заварного крему, ваніль, цукор та яйця у велику чашу. Збийте електричним вінчиком до однорідності. Якщо у вас є спритні помічники, роздайте по дві чайні ложки і нехай вони наповнюють стаканчики. Якщо робите самі, покладіть тісто для кексу у кондитерський мішок або одноразовий пакет, відріжте кінчик, щоб вийшов широкий отвір, і видавіть тісто у стаканчики, наповнюючи їх на ¾ — це допоможе дістати тісто до самого дна.
Випікайте тортики у стаканчиках у формі для кексів протягом 30 хвилин, поки шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Залиште охолонути.
Щоб прикрасити тортики, збийте масло до однорідності, додайте цукрову пудру та ваніль і збивайте далі до хорошого змішування. Покладіть у кондитерський мішок з великою насадкою-зіркою і наносьте крем зверху кожного тортика, як на капкейк. Прикрасьте посипками, вишнями, соусами — чим забажаєте.