Гарячі мокко-пудинги
Потрібно лише кілька хвилин, щоб змішати, підігріти в мікрохвильовці й подати ці гарячі шоколадні пудинги з морозивом і лікером. Вийде насичений десерт із виразним смаком.
Спосіб приготування
Відміряйте молоко у великий глечик, потім змішайте його з чорносливом і кавою у кухонному комбайні до однорідності. Додайте масло, цукор, яйце, мигдаль, какао, борошно і дрібку солі, потім знову збийте до густого тіста.
Обережно і рівномірно перенесіть суміш (не заважаючи суміш зробити на боках) у 4 керамічні форми по 175 мл (не використовуйте форми з металевими деталями!). Готуйте у мікрохвильовій печі, розмістивши їх по краю поворотного столика, на середній потужності 6 хвилин. Пудинги ще будуть трохи вологими, але це нормально. Дайте постояти 5 хвилин, потім подавайте, поклавши зверху шарик морозива і трохи лікеру, якщо бажаєте.