Курячі стегна з медом і гірчицею зі свіжими овочами

Name: Курячі стегна з медом і гірчицею зі свіжими овочами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ст. л. мед; 1 ст. л. гірчиця цільнозернова; 2 зубчики часнику; цедра та сік 1 лимона; 4 курячі стегна; 300 г молоденька картопля; 1 ст. л. оливкова олія; 100 г шпинат; 100 г морозивний горошок

Ця страва з одним горщиком і власним соусом - як смажена вечеря без зайвих складнощів. Крім того, вона багата на залізо, клітковину та фолієву кислоту

Підготовка

10 хв

Приготування

40 хв

Усього

50 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. У невеликій чаші змішайте мед, гірчицю, часник, цедру та сік лимона. Полийте маринадом курячі стегна і приправте.

Викладіть курку шкірою вверх на великий деко, розкладіть між ними молоденьку картоплю. Полийте картоплю олією та посипте морською сіллю. Запікайте 35 хвилин, поки шкіра курки не карамелізується і не підгорить у деяких місцях.

Додайте шпинат і горошок до дека. Поверніть у духовку на 2-3 хвилини, поки шпинат не почне в'янути, а горошок не прогріється і не покриється гірчичним соусом.

Харчова цінність

ккал571 ккал

Білки37 г

Жири30 г

Вуглеводи36 г

Мікронутрієнти

Клітковина7 г

Цукри12 г

Насичені жири7 г

Сіль0.8 г

Категорії

куркарецепти з курячих стегонрецепти