Сніданок з високим вмістом білка

Розігрійте гриль до високої температури. Збризніть трохи олії на помідори та добре приправте. Викладіть помідори на деко, вистелене фольгою, і поставте під гриль. Готуйте 4-5 хвилин, потім додайте на деко бекон. Перевертайте бекон за потреби, доки він повністю не приготується. Вимкніть гриль і закрийте дверцята, щоб все зберегло тепло.

Тим часом розігрійте решту олії в великій сковороді з антипригарним покриттям на сильному вогні. Добре приправте стейк і, коли сковорода дуже гаряча, смажте по 3-4 хвилини з кожного боку до середнього прожарювання, потім залиште його відпочити, поки не будете готові їсти.

Поки стейк відпочиває, додайте гриби у ще гарячу сковороду, смажте 2-3 хвилини до зарум’янення, потім перемістіть їх на одну сторону сковороди. Додайте шпинат на іншу сторону і готуйте, поки він не зав’яне. Доведіть до кипіння каструлю з водою.

Розбийте яйце у киплячу воду, зменшіть вогонь до слабкого кипіння. Варіть яйце пашот 3-4 хвилини, поки білок не схопиться, а жовток залишатиметься рідким. Обережно вийміть його шумівкою і викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої води. Подавайте все разом і прикрасьте пашотним яйцем.