Пиріг з весняною куркою та зеленню

Name: Пиріг з весняною куркою та зеленню
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. оливкова олія; пучок зеленої цибулі; 250 г заморожений шпинат; 6 готові курячі стегна (або див. підказку; 350 мл гарячий курячий бульйон; ½ ст. л. гірчиця з цілих зерен; 200 г заморожений горошок; 200 мл крем-фреш з пониженою жирністю; ½ невеликий пучок естрагону; невеликий пучок петрушка; 1 упаковка 270 г тісто філо

Зменште кількість посуду з цим курячим пирогом в одній формі зі шпинатом і зеленню під хрустким тістом філо. Зручний варіант для буднього вечора.

Підготовка

10 хв

Приготування

30 хв

Усього

40 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Нагрійте олію у великій, неглибокій каструлі на середньому вогні. Додайте зелену цибулю і смажте 3 хвилини, потім додайте заморожений шпинат і готуйте 2 хвилини або доки він не почне в’янути. Зніміть шкіру з курки і викиньте її. Розірвіть м’ясо курки на шматочки, додайте до каструлі, кістки викиньте. Додайте бульйон і гірчицю. Доведіть до слабкого кипіння і готуйте без кришки 5-10 хвилин.

Додайте горошок, крем-фреш і зелень, потім зніміть з плити. Пом’яти листи тіста філо та викладіть зверху суміші, змастіть трохи олією і випікайте 15-20 хвилин до золотистого кольору.

Категорії

рецепти на вечерюрецепти в одній каструлірецепти