Салат із кінва, фетою та гранатом із зеленню

Name: Салат із кінва, фетою та гранатом із зеленню
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г кінва; 1 червона цибуля; 85 г родзинки або султан; 100 г фета; 200 г зерна гранату з пакування або фрукта; 85 г підсмажені кедрові горіхи або підсмажені листкові мигдальні горіхи; невеликий пакет кожного коріандру; 3 лимон; 1 ч. л. цукор

Страва в стилі Близького Сходу з корисними зернами, петрушкою, м’ятою та коріандром

Підготовка

10 хв

Приготування

15 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Приготуйте кінву згідно з інструкцією на пакуванні — вона має бути м’якою, але злегка пружною. Добре злийте воду і розподіліть по великій тарілці або широкій, неглибокій чаші, щоб вона швидко охолола і вийшов пар.

Коли кінва майже охолоне, додайте всі решту інгредієнтів і ретельно перемішайте з достатньою кількістю приправ.

Харчова цінність

ккал279 ккал

Білки9.5 г

Жири11.9 г

Вуглеводи33.2 г

Мікронутрієнти

Клітковина1.2 г

Цукри15.6 г

Насичені жири2.4 г

Сіль0.5 г

Категорії

рецепти для обідукорисні обіди з собоюрецепти