Корисна риба з картоплею фрі та тартаром

Name: Корисна риба з картоплею фрі та тартаром
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 г картопля; 1 ст. л. оливкова олія; 2 філе білої риби близько 140г/5 унцій кожне; натерта цедра та сік 1 лимона; невелика жменька листя петрушки; 1 ст. л. каперси; 2 столова ложка грецького йогурту 0%; часточка лимона

Ідеальна корисна святкова вечеря на п’ятницю для двох – риба з картоплею фрі

Підготовка

5 хв

Приготування

40 хв

Усього

45 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Обсипте картоплю олією. Розкладіть рівномірним шаром на листі для випікання, випікайте 40 хвилин до золотистої скоринки. Покладіть рибу у неглибоку форму, трохи змастіть олією, посоліть і поперчіть. Посипте половиною лимонного соку, випікайте 12-15 хвилин. Через 10 хвилин посипте зверху петрушкою і лимонною цедрою, щоб доготувати.

Тим часом змішайте каперси, йогурт, решту петрушки та лимонний сік, відставте та приправте за бажанням. Для подачі розкладіть картоплю на тарілки, викладіть рибу і подавайте з ложкою йогуртової суміші.

Харчова цінність

ккал373 ккал

Білки35 г

Жири9 г

Вуглеводи41 г

Мікронутрієнти

Клітковина3 г

Цукри0 г

Насичені жири1 г

Сіль0.96 г

Категорії

фітнес і стиль життявечері для схудненняздоров’я