Запечена паста з куркою

Готуйте пасту відповідно до інструкцій на упаковці. Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4.

Тим часом розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні та смажте перці 8 хвилин, помішуючи, поки вони не почнуть м’якшати. Додайте цукіні та часник, готуйте ще кілька хвилин, потім влийте пасату та додайте копчену паприку, бульйон, за бажанням чилі, та оливки. Тушкуйте 3-4 хвилини.

Злийте пасту, залишивши трохи води. Додайте пасту у соус разом з куркою, половиною чашки пастової води та базиліком. Добре перемішайте, потім перекладіть у форму для запікання.

Змішайте рікоту у чаші з 5 ст. л. пастової води і рівномірно розподіліть зверху пасти. Посипте чеддером, потім запікайте 35 хвилин. За бажанням посипте додатковими листям базиліку і подавайте.