Ягнятина по-грецьки з лимоном та чебрецем

Name: Ягнятина по-грецьки з лимоном та чебрецем
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 18 реберця або відбивні ягняти; цедра і сік 2 лимонів; кілька гілочок чебрецю; 2 зубчики часнику; 200 мл грецький йогурт; хумус

Маринуйте реберця ягняти у пікантній суміші 15 хвилин, потім намажте йогуртом і смажте на вугіллі

Підготовка

10 хв

Приготування

15 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Покладіть ягня на велику неглибоку тарілку, потім змішайте цедру і сік лимонів, листя чебрецю та часник. Полийте маринадом, переверніть, щоб покрити, і маринуйте при кімнатній температурі 15 хвилин.

Змішайте йогурт з приправами, підніміть ягня зі маринаду і натріть йогуртом. Запікайте на барбекю або грилюйте 5-15 хвилин, перевертаючи один раз, доки ягня не буде готове до смаку. Посипте додатковим чебрецем, якщо хочете, та подавайте з ложками хумусу, пітою і салатним листям.

Харчова цінність

ккал578 ккал

Білки38 г

Жири47 г

Вуглеводи1 г

Мікронутрієнти

Клітковина0 г

Цукри1 г

Насичені жири25 г

Сіль0.35 г

Категорії

м'ясорецепти відбивних ягнятирецепти