Великий британський сніданковий бап

Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією / газ 7. Використайте 1 ст. л. олії, щоб легко змастити велику неглибоку жаровню. Розкладіть картоплю фрі на дві третини дека, а ковбаски викладіть на залишену третину. Готуйте 20 хвилин, потім перемішайте картоплю, переверніть ковбаски і поверніть у духовку ще на 10 хвилин, поки картопля не стане золотистою, а ковбаски – підсмаженими. Зсуньте все разом, щоб звільнити місце, потім викладіть слайси бекону і поверніть у духовку на 10-15 хвилин, доки жир бекону не стане хрустким і шиплячим.

За п’ять хвилин до готовності бекону розігрійте решту 1 ст. л. олії на сковороді і посмажте яйця на свій смак. Розігрійте квасолю в каструлі чи в мікрохвильовці.

Розріжте бапи так, щоб вони залишились з’єднані з одного краю. Намажте маслом і соусом на свій смак, розріжте кожну ковбаску вздовж і, починаючи знизу, викладіть картоплю фрі, ковбаску, бекон і яйце. Подавайте відкритим бапом для додаткового соусу і щоб жовток залишився цілим. Подайте квасолю в маленьких горщиках збоку для занурення і поливання.