Салат з козячим сиром і буряком

Name: Салат з козячим сиром і буряком
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г варений буряк (свіжий або вакуумований; 200 г батон твердого козячого сиру; 4 жмені листя салату; 1 зубчик часнику; 2 ст. л. лимонний сік; 1 ч. л. діжонська гірчиця; 1 ч. л. ясний мед; 4 ст. л. волоська олія

Вразьте мінімальними зусиллями, цей смачний салат легко приготувати, а на тарілці він виглядає дуже гарно

Підготовка

15 хв

Приготування

0 хв

Усього

15 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Тонко наріжте буряк дуже гострим ножем або за допомогою мандоліни. Викладіть накладені скибочки на чотири тарілки для подачі.

Помістіть всі інгредієнти для заправки в банку, закрийте кришкою і добре струсіть для змішування. Злегка полийте буряк. Наріжте козячий сир на 12 скибок і покладіть по 3 скибочки на кожну порцію буряка. Заправте листя салату трішки заправкою, потім покладіть невелику порцію салатного листя зверху на сир. Полийте залишком заправки.

Харчова цінність

ккал302 ккал

Білки13 г

Жири24 г

Вуглеводи9 г

Мікронутрієнти

Клітковина2 г

Цукри6 г

Насичені жири10 г

Сіль1.2 г

Категорії

рецепти з сиромрецепти з козячим сиромрецепти

Салат з козячим сиром і буряком

Вразьте мінімальними зусиллями, цей смачний салат легко приготувати, а на тарілці він виглядає дуже гарно

Підготовка

15 хв

Приготування

0 хв

Усього

15 хв

Кількість порцій