Гноччі качо е пепе

Name: Гноччі качо е пепе
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 300 г гноччі; 2 ст. л. несолоне масло; 60 г пармезан або вегетаріанський аналог; 2 ч. л. чорний перець; листи салату

Тарілка гньокі з пармезаном і чорним перцем — проста, але напрочуд виразна страва. І ще один плюс: готується всього за сім хвилин.

Підготовка

2 хв

Приготування

5 хв

Усього

7 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Варіть гноччі в великій каструлі з трохи підсоленою киплячою водою. Злийте воду, збережіть 200 мл води від варіння.

Розігрійте масло у великій сковороді. Додайте гноччі, сир і перець, а також 150 мл води від варіння, трохи підвищте вогонь і енергійно перемішуйте, поки сир не розплавиться, а гноччі добре не покриються соусом. Якщо хочете, додайте більше зарезервованої води для соусу. Посоліть трохи. Перекладіть гноччі в тарілки і подавайте з мікс-салатом, якщо бажаєте.

Категорії

вегетаріанськілегкі вегетаріанські рецептирецепти