Безглютеновий хліб з в’яленими томатами

Name: Безглютеновий хліб з в’яленими томатами
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 200 г безглютенове біле борошно; 1 ч. л. сіль; 3 ч. л. безглютеновий розпушувач; 284 мл простокваша (або стільки ж жирного молока з декількома краплями лимонного соку); 3 яйця; 1 ч. л. томатна паста; 2 ст. л. оливкова олія; 50 г в’ялені в олії томати (близько 6-8 штук); 25 г пармезан (або вегетаріанський пармазано)

Швидкий рецепт безглютенового хліба – без дріжджів, готовий за менше години

Підготовка

15 хв

Приготування

60 хв

Усього

75 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Змішайте у великій чаші борошно, сіль і розпушувач. В окремій чаші збийте простоквашу, яйця, томатну пасту та олію. Додайте рідкі інгредієнти до сухих, потім додайте в’ялені томати і половину пармезану.

Змастіть форму для хліба вагою 900 г і влийте тісто. Посипте рештою пармезану зверху і випікайте 50-60 хвилин, поки шпажка, вставлена в середину, не вийде чистою. Вийміть хліб з форми і дайте охолонути на решітці.

Харчова цінність

ккал74 ккал

Білки3 г

Жири3 г

Вуглеводи10 г

Мікронутрієнти

Клітковина1 г

Цукри0 г

Насичені жири1 г

Сіль0.7 г

Категорії

випічка без певних інгредієнтівбезглютенова випічкавипічка