Безглютеновий банановий хліб

Name: Безглютеновий банановий хліб
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 5 невеликі стиглі банани (4 розім'яті; 150 г безглютенове самопіднімаюче борошно; 100 г безглютенові вівсяні пластівці; 50 г мелений мигдаль; 1 ч. л. безглютеновий розпушувач; 1 ч. л. кориця; 90 г темно-коричневий цукор; 90 г цукрова пудра; 100 г вершкове масло; 2 великі яйця; 1 ст. л. пудра для посипання

Використайте перезрілі банани і приготуйте банановий хліб з безглютеновим борошном і меленим мигдалем. Цей рецепт ідеальний для тих, хто дотримується безглютенової дієти

Підготовка

10 хв

Приготування

75 хв

Усього

85 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180°C/160°C конвекція/ газ 4 і вистеліть форму для хліба вагою 900 г пергаментним папером (наша форма – 19 x 9 x 6 см). Всі інгредієнти, крім нарізаного банана, 1 ст. л. цукрової пудри та пудри для посипання, покладіть у велику чашу і перемішуйте до однорідності.

Вилийте суміш у форму і викладіть дві половинки банана зрізом догори поверх тіста, злегка натискаючи. Посипте цукровою пудрою. Випікайте 1–1 годину 15 хвилин доки шпажка не вийде чистою, наприкінці накрийте фольгою, якщо занадто підрум’яниться.

Посипте пудрою для посипання і дайте охолонути.

Категорії

випічка без алергенівбезглютенова випічкавипічка