Швидкий садовий салат

Вимийте і обсушіть салат, листя та трави. Більші листя розірвіть на шматки розміром із рот, та складіть усе у велику салатницю.

Щоб приготувати заправку, покладіть часник, цибулю, петрушку та крес-салат або руколу в міні-кубік або кухонний комбайн і подрібніть до дрібної консистенції. Додайте оцет, гірчицю та трохи спецій, злегка зблендуйте. Повільно вливайте олію та зблендуйте до загустіння. Полийте салат заправкою перед подачею та акуратно перемішайте, щоб листя було лише трохи покрите. (Можливо, вся заправка не знадобиться, але вона зберігатиметься у холодильнику декілька днів.)