Смажені кексики для гарного настрою

Name: Смажені кексики для гарного настрою
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 175 г пшеничне борошно з розпушувачем; 50 г вівсяні пластівці; 140 г легкий мусковадо цукор; 2 ч. л. мелена кориця; ½ ч. л. гідрокарбонат натрію; 1 яйце; 150 мл пахта; 1 ч. л. ванільний екстракт; 6 ст. л. соняшникова олія; 175 г чорнослив без кісточок; 85 г пекани

Цей простий рецепт кексиків із корицею містить волокна з чорносливу та вівсянки – ідеальний сніданок на ходу або для перекусу вдень

Підготовка

10 хв

Приготування

25 хв

Усього

35 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/ газ 6/конвекція 180°C. Змастіть маслом 6-8 формочок для кексів або вистеліть паперами для кексів. Помістіть борошно, вівсяні пластівці, цукор, корицю і соду в велику чашу, потім перетріть суміш пальцями, наче замішуючи тісто, щоб інгредієнти рівномірно перемішалися.

Збийте яйце, потім додайте пахту, ваніль і олію. Легко перемішайте яєчну суміш з борошном.

Обережно додайте чорнослив і горіхи до суміші.

Розподіліть тісто по формочках, заповнюючи їх до краю, і випікайте 20-25 хвилин, поки кекси не піднімуться і не стануть золотистими. Подавайте теплими або холодними.

Харчова цінність

ккал478 ккал

Білки8 г

Жири22 г

Вуглеводи66 г

Мікронутрієнти

Клітковина2 г

Цукри24 г

Насичені жири2 г

Сіль0.66 г

Категорії

рецепти сніданкусніданкові кексирецепти