Фалафель-бургери

Name: Фалафель-бургери
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 банка 400 г нут; 1 маленька червона цибуля; 1 зубчик часнику; жменя петрушка листкова або кучерява; 1 ч. л. мелений кумин; 1 ч. л. мелений коріандр; ½ ч. л. харіса або порошок чилі; 2 ст. л. звичайне борошно; 2 ст. л. соняшникова олія; підсмажений лаваш; 200 г томатна сальса; зелений салат

Здоровий бургер, який ще й ситний. Вони чудові для тих, хто хоче насититися при низькій калорійності.

Підготовка

10 хв

Приготування

6 хв

Усього

16 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Злийте нут і промокніть паперовим рушником. Помістіть у кухонний процесор разом із цибулею, часником, петрушкою, зірою, коріандром, пастою харіса, борошном і трохи солі. Зблендіть до досить однорідної маси, потім сформуйте чотири котлети руками.

Розігрійте соняшникову олію на сковороді з антипригарним покриттям і обсмажуйте бургери по 3 хвилини з кожного боку до легкого золотистого кольору. Подавайте з підсмаженим лавашом, томатною сальсою та зеленим салатом.

Харчова цінність

ккал161 ккал

Білки6 г

Жири8 г

Вуглеводи18 г

Мікронутрієнти

Клітковина3 г

Цукри1 г

Насичені жири1 г

Сіль0.4 г

Категорії

рецепти для обідушвидкі рецепти для обідурецепти