Піца з яйцем і рукколою

Name: Піца з яйцем і рукколою
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 seeded лаваші; трохи оливкова олія; 1 запечений червоний перець; 2 помідори; 2 ст. л. помідор purée; 1 ст. л. нарізаний кріп; 2 ст. л. нарізаний петрушка; 2 яйця; 1 упаковка 65 г рукола; ½ червона цибуля

Використовуйте тортильї з насінням як основу для піци для швидкого та здорового обіду — розбийте яйце в центр і випікайте для додаткового білка

Підготовка

10 хв

Приготування

20 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Розкладіть тортильї на дві дека, злегка змастіть олією і випікайте 3 хвилини. Тим часом наріжте перець і помідори, змішайте з томатною пастою, спеціями та зеленню. Переверніть тортильї і намажте томатною сумішшю, залишаючи центр вільним від великих шматочків перцю або помідорів.

Розбийте яйце в центр і поверніть у духовку на 10 хвилин або доки яйце не схопиться, а тортилья не стане хрусткою по краях. Подавайте, посипавши рукколою і цибулею.

Харчова цінність

ккал327 ккал

Білки15 г

Жири11 г

Вуглеводи39 г

Мікронутрієнти

Клітковина5 г

Цукри8 г

Насичені жири3 г

Сіль1 г

Категорії

рецепти обідівшвидкі рецепти обідіврецепти