Легкий кекс-паунд

Name: Легкий кекс-паунд
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 200 г несолоне масло; 200 г цукор-пісок; 3 яйця; 200 г самопіднімаюче борошно; 1 ч. л. пекарський порошок; 3 ст. л. ціле молоко; 1 ст. л. ванільна паста / насіння ½ стручка ванілі; 125 г цукрова пудра; 1 ст. л. ванільна паста / насіння ½ стручка ванілі

Подаруйте усмішку друзям та рідним скибочкою нашого ванільного кексу-паунда. Ідеальний супутник до чашки чаю для полуденка або післяобіднього чаювання

Підготовка

10 хв

Приготування

45 хв

Усього

55 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180°C/160°C конвекція/ газ 4 і вистеліть форму для кексу на 900 г пергаментом (у мене форма 19 см x 9 см x 6 см). Змішайте всі інгредієнти, крім тих, що для глазурі, у великій чаші електричним міксером або дерев’яною ложкою до однорідності. Вилийте тісто у форму і рівномірно розподіліть ложкою. Випікайте 40-45 хвилин.

Дістаньте кекс з духовки, залиште охолонути і приготуйте глазур. Змішайте цукрову пудру з ванільною пастою та трьома столовими ложками води — додавайте воду поступово, поки глазур не стане густою. Нанесіть глазур на верх кексу; не хвилюйтесь, якщо вона стече по краях. Дайте глазурі застигнути, потім гострим ножем наріжте кекс.

Категорії

кексикращі рецепти кексіввипічка