Легкий дзадзикі
Дзадзикі добре працює і як дип, і як соус до барбекю. Невелика магазинна баночка ніколи не буває достатньою, а приготувати власний соус дуже просто.
Підготовка
15 хв
Приготування
0 хв
Усього
15 хв
Кількість порцій
6
Спосіб приготування
01
Натерти огірок крупно вздовж на довгі смужки, перенести в друшляк над раковиною або в чашу, додати велику щіпку солі і залишити на 10 хвилин. Змішати йогурт, часник, оцет і оливкову олію в чаші, посолити та поперчити за смаком.
02
Вичавити якомога більше рідини з огірка руками, потім змішати з йогуртовою сумішшю разом з м’ятою, спробувати на смак і подавати. Можна приготувати за день наперед і охолодити – перед подачею добре перемішати.
Поради
Вичавити якомога більше рідини з огірка руками, потім змішати з йогуртовою сумішшю разом з м’ятою, спробувати на смак і подавати. Можна приготувати за день наперед і охолодити – перед подачею добре перемішати.
Категорії
барбекюлегкі рецепти для барбекюнатхнення