Легкі млинці

Покладіть 100 г пшеничного борошна, 2 великі яйця, 300 мл молока, 1 столову ложку соняшникової або рослинної олії та щіпку солі в чашу або великий глечик, потім збийте до однорідного тіста.

Якщо маєте час, дайте тісту відпочити 30 хвилин, або починайте готувати відразу.

Розігрійте середню сковороду або сковороду для крепів на середньому вогні і обережно протріть її паперовим рушником з олією.

Коли сковорода нагріється, смажте млинці по 1 хвилині з кожного боку до золотистого кольору, зберігаючи їх теплими в теплому духовому шафі.

Подавайте зі скибочками лимона і цукровою пудрою або улюбленою начинкою. Після охолодження можна прокладати млинці папером для випічки, загорнути в харчову плівку і заморозити до 2 місяців.