Прості бананові млинці

Name: Прості бананові млинці
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 350 г мука з розпушувачем; 1 ч. л. порошок для випічки; 2 дуже стиглі банани; 2 яйця середнього розміру; 1 ч. л. ванільний екстракт; 250 мл повножирне молоко; вершкове масло; 2 звичайні стиглі банани; кленовий сироп (за бажанням); пекан (половинки)

Перетворіть перезрілі, почорнілі банани на солодкі й пухкі американського стилю млинці. Подавайте з сиропом і хрусткими підсмаженими горіхами пекан для смачного бранчу

Підготовка

5 хв

Приготування

10 хв

Усього

15 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Просійте муку, порошок для випічки і щедру щіпку солі у велику чашу. В іншій чаші вилкуйте дуже стиглі банани до однорідності, потім збийте яйця, ванільний екстракт і молоко. Зробіть в центрі сухих інгредієнтів поглиблення, влийте туди рідкі інгредієнти та швидко перемішайте до однорідного, гладенького тіста.

Розігрійте шматочок вершкового масла на великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Налийте 2-3 ст. л. тіста на сковороду і готуйте кілька хвилин, доки на поверхні не з’являться маленькі бульбашки. Переверніть млинець і готуйте ще 1-2 хвилини з іншого боку. Повторіть із залишком тіста, тримаючи млинці теплими в духовці на низькій температурі.

Складіть млинці на тарілки, зверху викладіть скибочки бананів, полийте кленовим сиропом і додайте жменю горіхів пекан, якщо хочете.

Категорії

рецепти сніданківсніданкові млинцірецепти