Печиво з подвійним шоколадом і арахісовим маслом

Name: Печиво з подвійним шоколадом і арахісовим маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 100 г несолоне масло; 100 г світло-коричневий цукор; 100 г пісочний цукор; 1 яйце; 150 г борошно з розпушувачем; 2 ст. л. какао-порошок; ¼ ч. л. сіль; 200 г молочний шоколад; 75 г арахісове масло (хрустке або гладке — підходить будь-яке); жменя солоні арахіси; молоко для подачі

Що може бути краще до склянки холодного молока, ніж тепле, тягуче печиво з арахісовим маслом? Ці шоколадні ласощі прикрашені хрусткими подрібненими горіхами

Підготовка

20 хв

Приготування

10 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газова позначка 4 і вистеліть два деко пергаментом. За допомогою міксера або електричного вінчика збийте масло і цукор до світлого та пухнастого стану. Додайте яйце і збийте до поєднання, потім додайте борошно, какао, сіль і шоколадні шматочки, ретельно перемішайте. За допомогою ложки перемішайте арахісове масло з тістом для печива.

Викладіть тісто на два дека у вигляді 12 великих печив, залишаючи достатньо простору між ними, оскільки вони розпливатимуться. Випікайте в духовці 9-10 хвилин, поки печиво не стане м’яким і тягучим посередині. Вони можуть виглядати недопеченими, але затвердіють після охолодження. Полийте розтопленим молочним шоколадом, посипте кількома подрібненими арахісами та дрібкою крупної морської солі. Подавайте зі склянкою молока для занурення.

Категорії

рецепти печиварецепти печивавипічка