Швидкий та простий макароновий салат
Приготуйте цей простий макароновий салат зі звичайних продуктів із сонячними середземноморськими смаками, такими як в’ялені помідори і базилік. Візьміть його з собою на обід наступного дня.
Спосіб приготування
ВАРІННЯ ПАСТИ: Зваріть пасту в підсоленій воді протягом 8 хвилин, додайте горошок, доведіть воду до кипіння і варіть ще 2 хвилини, доки паста і горошок не стануть м’якими. Злийте у друшляк над раковиною, охолодіть під холодною водою, потім дуже добре злити.
ПРИГОТУВАННЯ ЗАПРАВКИ: Поки вариться паста, крупно наріжте помідор і покладіть у кухонний комбайн з половиною в’ялених помідорів, оливковою олією, оцтом, часником і близько 8 листочками базиліка. Посоліть і поперчіть за смаком, збийте до однорідності. Перелийте у велику салатницю.
ЗМІШАЙТЕ І ПОДАВАЙТЕ: Додайте пасту і горошок до заправки, крупно наріжте решту в’ялених помідорів і додайте до пасти з рештою листям базиліка. Порвітез прошутто або салямі і все перемішайте. Викладіть у чаші і, якщо можливо, їжте на свіжому повітрі.