
Локшина з карі та сатей
Подавайте швидку та просту локшину з карі та сатей. Наповнена цільнозерновими, бобовими, овочами та спеціями, ця страва багата на корисні рослинні інгредієнти
Спосіб приготування
Відваріть локшину згідно з інструкцією на пакуванні, потім ретельно промийте, щоб нитки не злипалися. Тим часом нагрійте олію у вок або сковороді на сильному вогні і обсмажуйте перець, моркву, імбир, часник та чилі (якщо використовується) протягом 5 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Додайте насіння кмину та порошок каррі і готуйте приблизно 30 секунд, доки не стане ароматним.
Змішайте арахісове масло та томатну пасту з овочевим бульйоном до однорідної маси. Додайте відкинуту на друшляк локшину до вокі разом із замороженим зеленим горошком, потім влийте арахісово-томатну суміш і все перемішайте. Якщо локшина здається занадто густою, додайте трохи води. Вичавіть сік лимона, добре перемішайте і подавайте. Цей рецепт є частиною нашого безкоштовного 7-денного плану здорового харчування. Щоб отримати повний план харчування, натисніть тут.