Тріска з каррі

Name: Тріска з каррі
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. олія; 1 цибуля; 2 ст. л. середня порошкова суміш каррі; шматок імбиру завдовжки з палець; 3 часточки часнику; 2 банок по 400 г нарізані помідори; 1 банка 400 г нут; 4 філе тріски (приблизно 125-150г кожне); 1 лимон; жменя коріандр

Легко приготувати у будні в одній каструлі: філе тріски, нут, імбир і спеції – страва здорова, низькокалорійна та багата на залізо

Підготовка

10 хв

Приготування

25 хв

Усього

35 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте олію у великій глибокій сковороді з кришкою. Обсмажуйте цибулю на сильному вогні кілька хвилин, потім додайте каррі, імбир і часник. Готуйте ще 1-2 хвилини до появи аромату, потім додайте помідори, нут і сіль за смаком.

Готуйте 8-10 хвилин до невеликого загущення, потім покладіть зверху філе тріски. Накрийте кришкою і готуйте ще 5-10 хвилин до повної готовності риби. Посипте зверху лимонною цедрою та коріандром, подавайте з часточками лимона для вичавлювання.

Харчова цінність

ккал296 ккал

Білки34 г

Жири6 г

Вуглеводи22 г

Мікронутрієнти

Клітковина8 г

Цукри10 г

Насичені жири1 г

Сіль0.4 г

Категорії

рецепти для обідурецепти для обіду/вечерірецепти