Хрустка локшина з індичкою та перцем чилі
Індичка, обсмажена до хрусткої скоринки у соусі з чилі, сої та часнику на локшині удон — це смачна 20-хвилинна страва з низьким вмістом жиру, але багатим смаком.
Спосіб приготування
Розігрійте 1 ст. л. олії в великій сковороді з антипригарним покриттям на великому вогні. Як тільки олія розігріється, додайте фарш з індички і смажте 10-12 хвилин до золотистої скоринки, розбиваючи м’ясо дерев’яною ложкою під час смаження. Додайте імбир і часник, готуйте 1 хвилину. Додайте мед, соєвий та гострий соус і готуйте 2 хвилини.
Тим часом доведіть велику каструлю з водою до кипіння, додайте локшину і готуйте згідно з інструкцією на пакуванні. Злийте воду та змішайте локшину з рештою 1 ст. л. олії та всім соком лайма, потім розкладіть по тарілках. Зверху викладіть хрустку індичку, моркву, цибулю і кінзу. За бажанням подайте з часточками лайма для додаткової свіжості.