Пиріг з кабачками та карамелізованою червоною цибулею з листкового тіста

Name: Пиріг з кабачками та карамелізованою червоною цибулею з листкового тіста
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: пшеничне борошно; 375 г пласт листкового тіста; 1 яйце; 50 г масло; 3 великі червоні цибулі; 2 ст. л. бальзамічний оцет; 1 великий кабачок; 100 г козячий сир; суміш зеленого салату

Приготуйте цей яскравий овочевий пиріг з листкового тіста легко, використовуючи кабачки та солодку карамелізовану червону цибулю – це чудовий спосіб нагодувати родину бюджетно

Підготовка

20 хв

Приготування

35 хв

Усього

55 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією / газ 6. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто до розміру трохи менше аркуша А4. Перекладіть на деко, змастіть збитим яйцем і випікайте 20 хвилин або до золотистої скоринки.

Тим часом розтопіть масло на середньому вогні у сковороді. Коли воно запіниться, додайте цибулю з дрібкою солі. Готуйте, регулярно помішуючи, 10 хвилин до м’якості. Влийте бальзамічний оцет і готуйте ще 6-8 хвилин до липкої карамелізації.

Викладіть цибулю на тісто, зверху розкладіть стрічки кабачка та шматочки козячого сиру. Поверніть у духовку на 15 хвилин, доки сир не почне пузиритися. Подавайте з салатом.

Категорії

солоні випічкирецепти солоних пирогіввипічка