Тріска путтанеска зі шпинатом і спагеті

Name: Тріска путтанеска зі шпинатом і спагеті
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г цільнозернові спагеті; 1 велика цибуля; 1 ст. л. рапсова олія; 1 червоний чилі; 2 зубчики часнику; 200 г черрі-помідори; 1 ч. л. яблучний оцет; 2 ч. л. каперси; 5 маслини Каламата; ½ ч. л. копчена паприка; 2 філе тріски без шкіри або порції; 160 г листя шпинату; невелика жменька нарізаної петрушки

Корисна морська страва з пастою менш ніж за пів години. Ми поєднали спагеті з нежирною білою рибою та легким соусом путтанеска.

Підготовка

10 хв

Приготування

17 хв

Усього

27 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Відваріть спагеті 10 хвилин до стану аль-денте, додавши шпинат за останні 2 хвилини. Тим часом обсмажте цибулю в олії у великій антипригарній сковороді з кришкою до м’якості і золотавого кольору. Додайте чилі та часник, потім помідори.

Додайте оцет, каперси, маслини і паприку з черпаком води від пасти. Покладіть філе тріски зверху, накрийте сковороду і готуйте 5-7 хвилин, поки риба не почне розпадатися на волокна. Злийте воду зі спагеті і шпинату і викладіть на тарілки, зверху покладіть рибу і соус. Посипте петрушкою перед подачею.

Харчова цінність

ккал443 ккал

Білки36 г

Жири10 г

Вуглеводи45 г

Мікронутрієнти

Клітковина11 г

Цукри11 г

Насичені жири1 г

Сіль0.9 г

Категорії

риба та морепродуктиздорові рибні рецептирецепти