Мариновані оливки з цитрусами та фенхелем

Name: Мариновані оливки з цитрусами та фенхелем
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ½ ч. л. повна чайна ложка насіння фенхеля; зчищена цедра 0.5 апельсина (використовуйте овочечистку для довгих смужок); зчищена цедра 0.5 лимона; 2 лавровий лист; 3 гілочки розмарину; 3 середні сушені червоні чилі; 250 г злеплені змішані оливки; 50 мл оливкова олія

Ця проста тапас страва може бути приготована заздалегідь – чим довше вони маринуються, тим більше смаку оливки набирають

Підготовка

10 хв

Приготування

5 хв

Усього

15 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте велику суху сковороду, додайте насіння фенхеля і готуйте 1-2 хвилини до ароматності. Додайте цитрусову цедру, лавровий лист, розмарин і чилі, готуйте ще 30 секунд. Вмішайте оливки і додайте оливкову олію. Добре перемішайте і готуйте 1-2 хвилини, потім вимкніть вогонь і дайте охолонути в сковороді перед подачею. Зберігайте в пластиковому контейнері в холодильнику до 1 тижня – перед їжею доведіть до кімнатної температури.

Поради

Категорії

кетокето-снекиздоров’я