Макарони з великими шматочками ковбасок та томатами

Name: Макарони з великими шматочками ковбасок та томатами
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливкова олія; 4 товсті свинячі ковбаски; 2 зубчики часнику; 200 мл біле середнє вино; 1 ст. л. томатна паста; 1 банка 400 г нарізані помідори; 1 упаковка 500 г ригатоні або пенне; жменя листя базиліку; пармезан

Збагачуйте ковбаски цими гострими томатними макаронами

Підготовка

5 хв

Приготування

20 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Нагрійте оливкову олію в товстостінній каструлі (краще не антипригарній) і додайте ковбаски. Обсмажуйте приблизно 8 хвилин до золотистого кольору і повної готовності. Додайте часник і смажте 1 хвилину. Влийте біле вино і випарюйте до зменшення наполовину.

Додайте томатну пасту і помідори, приправте за смаком. Тушкуйте 15 хвилин, доки соус не загусне і не стане насиченим.

Поки готується соус, відваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці і злийте воду. Додайте базилік, якщо використовуєте, і змішайте з соусом, потім подавайте у тарілках з тертим або скибочками пармезану.

Харчова цінність

ккал655 ккал

Білки24 г

Жири16 г

Вуглеводи103 г

Мікронутрієнти

Клітковина5 г

Цукри0 г

Насичені жири5 г

Сіль1 г

Категорії

рецепти вечерірецепти пастирецепти