Різдвяне печиво кранкл
Любите печиво кранкл? Спробуйте наш особливо святковий варіант до Різдва з апельсиновою цедрою, міксом спецій і корицею – та класичною м’якою начинкою всередині
Спосіб приготування
Змішайте какао, цукор-пудру і олію. Додайте яйця по одному, збиваючи до повного об’єднання.
Окремо змішайте борошно, розпушувач, апельсинову цедру, мікс спецій, корицю і дрібку солі, потім додайте до какао-маси і змішайте до м’якого тіста. Якщо тісто здається надто м’яким, покладіть його у холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією / газ 5 і насипте цукрову пудру в неглибоку тарілку. Сформуйте кульки з гіркою чайною ложкою тіста (близько 20 г кожна), обкачайте їх у цукровій пудрі. Викладіть кульки на один великий або два середні листи, вистелені папером для випічки, залишаючи достатньо місця між ними.
Випікайте на середньому рівні духовки 10 хвилин, потім перекладіть на решітку для охолодження – печиво ущільниться під час охолодження, але залишиться м’яким усередині. Зберігайте в герметичній контейнері до чотирьох днів.