Шоколадний апельсиновий тарт
Цей розумний тарт без випікання від Elle Young робиться з сирого какао та кокосової олії, природно підсолоджений фініками, апельсинами та медом
Спосіб приготування
Помістіть фініки в чашу, залийте окропом і залиште на 20 хвилин. В цей час змішайте інгредієнти для основи в кухонному комбайні до однорідності. Викладіть суміш у форму для тарту з рознімним краєм 23 см, рівномірно розподіліть пальцями по основі і бортах. Накрийте плівкою і охолодіть, поки готуєте начинку.
Відцідіть фініки і покладіть у блендер разом з цедрою і соком 1 апельсина, кокосовою олією, медом і какао. Збийте до майже однорідної маси, потім викладіть у охолоджену основу і розрівняйте ложкою. Охолоджуйте не менше 1 години. Перед подачею дайте тарду постояти 10 хвилин і посипте залишками апельсинової цедри та додатковим какао.