Шоколадний карамельний торт

Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Легко змастіть 2 форми для торта 23 см знімним дном і вистеліть дно колом пергаментного паперу. Збийте масло і цукор до світлого кремоподібного стану. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного, потім додайте розпушувач, какао і третину борошна. Добре перемішайте, потім додайте половину сметани. По черзі додавайте борошно і сметану, перемішуючи до однорідності. Викладіть у підготовлені форми і розрівняйте поверхню ложкою.

Випікайте 30 хвилин або доки торти не стануть пружними на дотик, і шпажка, вставлена в центр, виходить чистою. Залиште остигати у формах 5 хвилин, потім вийміть на решітку і охолодіть повністю.

Коли будете готові подавати, збийте жирні вершки з 2 ст. л. дульсе де лече до м'яких пік. Покладіть один торт на тарілку і намажте половину крему, полийте залишками дульсе де лече. Накрийте другим тортом і намажте зверху залишками крему. Посипте шоколадом. Охолодіть до подачі.