Шоколадний святковий торт

Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Змастіть і вистеліть дно форми для випічки розміром 18 x 28 см. Покладіть масло і цукор у чашу; збивайте міксером до легкості і пухкості. Додавайте яйця по одному, добре збиваючи між кожною порцією.

Просійте борошно, какао і соду в чашу, потім додайте висівки, що залишились у ситі. Влийте натуральний йогурт. Перемішайте до однорідної суміші і викладіть у підготовлену форму. Випікайте 20-25 хвилин, поки тісто не схопиться і не трохи відстане від країв форми. Охолодіть у формі 5 хвилин, потім вийміть і повністю охолодіть на решітці.

Для глазурі просійте цукрову пудру і какао в чашу, потім додайте масло і 2 ст. л. щойно кип’яченої води. Перемішайте до гладкої, наносної консистенції. Якщо глазур занадто густа, дуже акуратно додавайте ще кип’яченої води по краплях.

Нанесіть глазур на верх торта, використовуючи лопатку, занурену в гарячу воду. Зберігайте в герметичній посудині до 1 тижня.

Розтопіть шоколад у трьох різних чашах у мікрохвильовці на високій потужності 1 хвилину або на водяній бані. Викладіть розтоплений шоколад у три одноразові кондитерські мішки. Зріжте кінчики і змалюйте 12 простих фігур на торті. Дайте застигнути. Безпосередньо перед подачею наріжте торт на 12 квадратів і вставте свічки.