Шоколадне та ягідне мусове в горщиках

Name: Шоколадне та ягідне мусове в горщиках
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 75 г тертий темний шоколад 70%; 4 ст. л. знежирений йогурт; 2 великі білки яєць; 2 ч. л. цукрова пудра; 350 г ягоди (спробуйте чорниці,

Десерт не обов’язково має бути шкідливим, про що свідчить цей корисний пудинг

Підготовка

15 хв

Приготування

5 хв

Усього

20 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розтопіть шоколад у жаростійкій чаші над каструлею з киплячою водою, стежачи, щоб чаша не торкалась води. Коли шоколад розтопиться, дайте йому охолонути 5-10 хвилин, потім додайте йогурт і перемішайте.

Збийте білки до твердих піків, потім додайте цукор і знову збийте до твердих піків. Обережно введіть білки в шоколадну суміш — спочатку розполохуйте суміш ложкою білків, потім акуратно додайте решту, зберігаючи якомога більше повітря.

Викладіть ягоди у маленькі стаканчики або рамекини, потім розподіліть мус зверху. Охолодіть у холодильнику до застигання.

Харчова цінність

ккал159 ккал

Білки5 г

Жири8 г

Вуглеводи19 г

Мікронутрієнти

Клітковина3 г

Цукри15 г

Насичені жири4 г

Сіль0.13 г

Категорії

десертирецепти здорових десертіврецепти